Suhe fige ali suhe slive so polne prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavne procese v telesu. Ob uživanju tega suhega sadja je seveda treba piti veliko vode, ki še dodatno spodbudi metabolizem. Suho sadje je zelo okusno in tudi sladko, zato marsikdo pomisli, da se bo zaradi njega zredil in si ga ne upa jesti. Resnica je, da je ta vrsta sadja povsem drugačna od sladkarij, ki imajo visok glikemični indeks. Nizek indeks, kot ga imajo suhe banane, fige, marelice, slive … nam pomaga, da smo dlje časa siti in ne doživljamo volčje lakote kot v primeru, ko jemo sladkarije.
Pri nakupu suhega sadja kljub temu velja previdnost. Izberimo kakovostno sadje, najbolje iz ekološke pridelave. Suhe marelice ali slive velikokrat žveplajo, dateljne in rozine pa konzervirajo s pomočjo kalijevega sorbata. Da bi se izognili tem kemikalijam, je najbolje, da suho sadje pred uživanjem namočimo v vodi. Sadje lahko sicer posušimo kar doma, s pomočjo ventilacijske pečice ali svežega zraka. Recept za domače odvajalo pripravite tako, da zmeljete suho sadje. To je tudi odlična alternativa visokokaloričnim in redilnim sladicam. Tako zmleto sadje je tudi obvezna sestavina za domače energijske ploščice. V trgovini so navadno drage, zato jih pripravite kar sami. Jejte jih, ko postanete utrujeni ali pred športno aktivnostjo.
Suho sadje ima še eno odlično lastnost, ki jo ima malokatera hrana. Je izjemno prenosljivo, kar pomeni, da ga lahko imate s sabo vedno in povsod. Poleg tega vam bo vzelo le malo prostora. Je odlično za na pot ali v službo. Zaradi njegovih odličnih lastnosti, ki koristijo zdravju, in njegove priročnosti, naj suho sadje nikar ne manjka v vašem domu. Kupite ali pripravite ga na zalogo in ga nosite s sabo, kamor koli greste. Pomešate ga lahko tudi z oreščki ali z jogurtom. Imejte te male energijske bombice vsak dan pri roki!…